盘点清热降火的10种蔬菜,民间老中医都赞效果好

摘要

清热降火的蔬菜有莴苣、芹菜、茄子、莲藕、白菜、海带等等,这些食物有的性凉,能够清热去火,有的本身带有降火效果,食用能起到润肺解毒、生津止渴的作用。如果在冬季发现自己上火,还可以食用冬瓜、白菜、萝卜等蔬菜清除肺热,达到降火的目的。另外需要注意的四,这些降火食材都不能久煮,才能发挥最好的效用。

上火是中医范畴内的一个说法,指的是火热犯上引起的一种现象,上火分为虚火和失火,实火是饮食太辣等情况导致的,而虚火则是内伤劳损导致的,无论哪种情况,上火之后都可能会出现头晕头胀、大便干燥、口腔溃疡等情况,根据上火成都不同,症状轻重也会有所不同,不过上火通常是不需要用药的,平时饮食上多加注意,吃一些清热降火的食物就可以了。

清热降火十种蔬菜

清热降火的十种蔬菜

蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但蔬菜不要久煮,才起到消火作用,日常中比较推荐食用以下十种蔬菜:

排名蔬菜名称蔬菜介绍
1莴苣莴苣是一种凉性的植物,它包含了茎干和叶片两个部分,拥有极其丰富的营养,并且食用起来口感也是非常清爽的,但食后会略显苦味,它具有良好的清热、去火的的功效
2芹菜芹菜是一种拥有食用和药用两种作用的植物,它里面富含胡萝卜素、蛋白质。钙、铁等人体必需元素,具有清热解毒、宁神静脑、止血润肺等作用
3茄子茄子也是一种药食两用的植物,它的根、茎、叶是用于制药的主要部分,每天坚持食用茄子,能够有效的对上火起到一定的治疗效果
4莲藕莲藕的药用价值是极高的,它的根、茎、叶、果等等都是可以入药滋补的良品,将莲藕做成粉状,也就是藕粉,将其冲泡食用能够起到清热止泻、开胃消食的作用
5白菜白菜也具有清热、去火、宁神、解毒等功效,并且能够补充身体必须的维生素,对于一些肺热、上火、咳嗽的患者有着良好的治疗效果
6海带海带是一种具有很高的营养价值的蔬菜,它含有的热能量非常低、蛋白质的含量也适中,它还具有一定的药用价值,食用海带有助于对体内积蓄的热量进行清除
7黄瓜黄瓜是一种清热解毒效果较明显的蔬菜,它还有生津止渴、排毒养颜,治疗喉咙肿痛等等功能,黄瓜里面含有的黄瓜酸是有助于促进人体的代谢功能排除毒素的
8白萝卜白萝卜又称土人参,它的功效有润肺清热、止渴生津、消食健胃等等功效,它还能够对积热、肠胃不浪、便秘、气胀等等病有一定的治疗效果
9冬瓜冬瓜是一种性寒、味甘的蔬菜,它对上火、浮肿有着良好的治疗效果,并且还对一些肝硬化、动脉硬化、高血压等病状有一定的辅助治疗效果
10丝瓜丝瓜里面含有钙、铁、维生素等数十种人体所必需的元素,它有着清热、消暑的功效,用其做成的丝瓜汁还有着洁肤、美容的作用
进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之毒,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴清热去火、排毒通便。冬季虽然说上火,但是最好是适量食用以上这些蔬菜,否则会导致体寒,在冬天会感觉到过于寒冷,对身体会产生不利影响。

冬季吃什么蔬菜去火

临床上上火这类情况容易导致人体出现发热、咽喉肿痛、目赤肿痛、口舌生疮之类的症状。一般针对这类人群,可以选择一些清热的食物或者药物来治疗,在冬季不适合吃寒性过大的蔬菜降火,一般推荐食用以下蔬菜:

冬瓜

冬瓜能促进身体的新陈代谢,清热解毒,清除体内湿毒,降火降燥,特别是冬瓜所含有的丙醇二酸,能有效的抑制人体中的糖分转为脂肪,防止脂肪在体内堆积,对于减肥很有效。

冬天吃冬瓜可以降火

白菜

白菜可以预防上火,防止肝火旺盛,对嗓子干燥,口腔溃疡等,也有一定的效果。

萝卜

萝卜味甘性凉,属于凉性蔬菜。在冬季多吃一些,可以有效的调理肝火虚旺,清除肺热,利于肝脏,能降低身体的火气。

冬季天气干燥易上火,每天可以采取少量多次饮用的方式进行补水,每周喝2至3次银耳莲子汤、银耳百合汤或绿豆汤。适当多吃些粗粮杂豆,如麦片、黄小米、玉米、绿豆等,少吃刺激性的食物,如葱、姜、蒜、辣椒、油炸食物等,对于降火都是有帮助的。

健康食疗养生食谱大全

蔬菜能为人体提供丰富的维生素C、维生素B1、胡萝卜素以及烟酸等,可以补充人体所需营养,维持人体健康,而且蔬菜富含钙、铁、铜等矿物质,对维持人体骨骼和内脏健康起着重要作用,以下汇总了各种蔬菜的食疗功效,以供大家参考:

很多人都知道吃蔬菜好,但具体好在哪里却一知半解,以上详细介绍了有着各种作用的蔬菜,不过要注意的是,日常食用量情况下,蔬菜的功效有限,不能起到治疗疾病的作用,如有不适症状,请及时就医,避免耽误病情。