摘要
怀孕吃牛肉,可以补充铁等多种营养物质,对孕妇和胎儿都有好处。牛肉含铁丰富,特别适用于孕期缺铁性贫血的饮食改善。怀孕期间的女性能够吃牛肉。牛肉中的蛋白质含量很高,而蛋白质作为宝宝发育的必备营养物质,孕妇在怀孕期间多吃牛肉可以保证蛋白质的摄入,为宝宝提供生长发育的足够营养。不仅如此,牛肉中还含有十分丰富的铁元素,孕妇怀孕后期很容易就出现缺铁性贫血的情况,所以在怀孕初期就吃牛肉的话,能够提前预防缺铁性贫血病。
孕妇在选购牛肉的时候尽量选择有光泽、红色均匀的牛肉,最好是脂肪洁白或淡黄色的牛肉,不要选择不新鲜、肉质没有光泽的牛肉,避免对宝宝造成伤害。
由于牛肉性温热,常吃容易上火,一周一次为宜,最好搭配一些蔬菜,比如丝瓜、油菜、菠菜等一起熬制,不仅能够起到清热解毒的功效,营养价值也会更高。
孕妇在烹饪牛肉时,是不能和红糖一起食用的,一起食用会导致不良的生化反应,还很容易引起腹胀,甚至还会削弱牛肉的营养价值,也不利于消化和吸收。
孕妇在做牛肉时最好做清淡一些,不要太过于辛辣刺激,如果把牛肉做的很辣,孕妇吃了之后很有可能会受不了,因为辛辣的食物容易引起上火、腹痛甚至宫缩。