摘要
食用紫菜、豆类、海带、红薯、番茄等食物都能帮人补钾。这些蔬菜的含钾量比较高,同时还有多种维生素和其他营养元素,能够帮助人体补充足够的营养。除此之外,食物中含钾量最高的前三位是口蘑、甲级龙井、榛蘑。人体缺钾可能会有低血钾症的风险,但钾元素超标对人体也是有危害的,应该将其控制在合理区间内。钾元素是人体中比较重要的一种营养元素,如果摄入的钾含量脚底,很容易患上低钾血症,患者会出现浑身乏力,食欲减退,肠蠕动减慢的情况,如果不及时的话补充钾元素的话,缺钾情况会更加严重,还容易引发心脑血管方面的疾病,是非常危险的,一般轻微的缺钾可以通过饮食进行补充,大部分食物中钾元素都很丰富,情况严重的话应该在医生的建议下口服氯化钾。
缺钾的症状和危害可能会有四肢无力、不能行走,甚至会发生抑郁、嗜睡等症状,还会表现出消化系统不适以及心脑血管方面疾病的发生,所以说在发现自身缺乏钾元素时,应该对其进行补充,以下介绍十种最佳补钾食物:
紫菜营养价值比较高,适当吃一些紫菜,能够起到一定的补钾的作用,而且补充人体所需要的微量元素和矿物质,避免由于缺钾引起精神不振和肢体乏力等现象。
豆类食品中含有大量的钾元素,如果出现了缺钾的症状,可以适当吃一些黄豆、绿豆、红豆等食物,能够提高人体免疫力起到一定的补钾和促进身体发育的作用。
每100克海带中含钾约1503毫克,是其钠含量的22倍,此外,海带还能美颜护发、提高免疫力、消除乳腺增生,对小孩、妇女、老人等都有很重要的保健作用。
适当的吃一些红薯,也能够起到一定的补钾的作用,平时多吃一些应季的蔬菜和水果,能够补充微量元素,也能够起到补钾的效果。
被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富,尤其富含钾。在所有食物中,白蘑的含钾量是最高的,每百克中含有3106毫克钾元素,而冬菇和鲜蘑中的含钾量也分别有1155毫克和312毫克。
番茄是一种含钾量比较高的水果,特别是把它制成番茄酱以后供人类食用,能让人体吸收丰富的微量元素钾,可以起到快速补钾的重要作用,另外番茄中含有的番茄红素,还能促进身体对钾的吸收与利用,他的补钾效果远远高于其它高钾食物。
菠菜中含有人体所需的各种营养,且含钾丰富,每100克菠菜中约含有502毫克的钾,多吃菠菜不仅能维持体力,还能减慢脂肪的消化,延长饱腹感,有减肥之效。
西梅是含钾量最高的健康食品之一,1杯炖或煮熟的梅子含有接近450毫克的钾,梅子对骨骼还有好处,经常食用梅子的女性和男性的骨密度高于那些没有的人。
胡萝卜不仅对你的眼睛有好处,而且也是最丰富的钾来源,胡萝卜还含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素,在视力和健康的眼睛中起着重要作用。
蛤蜊是最丰富的钾来源,5盎司的新鲜或罐装蛤蜊含有约540毫克的钾和高含量的维生素B12,把它们扔进你最喜欢的意大利面,可以让它们更美味。
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,日常中适量补充钾元素是很有必要的,下面介绍一下食物食物含钾排行表:
食物 | 含钾量 |
口蘑 | 3106mg/100g |
甲级龙井 | 2812mg/100g |
榛蘑 | 2493mg/100g |
石榴花茶 | 2455mg/100g |
白菜 | 2269mg/100g |
黄蘑 | 1953mg/100g |
红茶 | 1934mg/100g |
牛乳粉 | 1910mg/100g |
黄豆粉 | 1890mg/100g |
紫菜 | 1796mg/100g |
缺钾会影响到人体的消化系统,出现肠道蠕动缓慢,腹胀甚至便秘等症状,同时低钾心肌兴奋异常,心率加快,心律失常,严重可出现心脏骤停的情况,日常生活中除了食物之外,水果也是能够补钾的,这些水果的钾元素含量是比较高的:
香蕉中钾的含量达到每一百克含有三百三十毫克左右,香蕉中的钾含量高于大部分水果。
桂圆属于高热量的水果,而且桂圆中的钾含量和碳水化合物发含量都很高,能够有着补血安神的功效。
芒果不仅钾含量丰富,而且含有丰富的维他命A和C,营养元素很丰富。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,果实可以剥皮鲜食其果肉,每100克的橙子含钾159毫克。
现代研究表明,我们生活中常吃的种种食物,比如牛肉、黄瓜、萝卜、地瓜、莲藕等都有着各种各样的功效与作用,而在某些情况下,合理食用一些食物,能够一物降一物,起到缓解不良症状的效果,因此以下为大家汇总了部分食材的妙用: