针对孕期孕吐症状,可以选择食用一些能够缓解孕吐的食物,包括蛋醋止呕汤、松子鲫鱼汤、宫保鸡丁、开胃三丝、姜汁菠菜和蜜汁鲜桃等。这些食物富含各种营养物质,如蛋白质、维生素、矿物质等,能够有效缓解孕吐症状,提高准妈妈的食欲和营养吸收。但是,孕妇在食用这些食物时也需要注意食用量和健康状况,尽量选择新鲜、安全的食材,保证自己和胎儿的健康。
缓解孕吐的食谱大全
1、蛋醋止呕汤
做法:1、鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀,加入白糖、米醋,再搅拌均匀; 2、锅内加入水,上旺火烧沸,倒入碗内鸡蛋液,煮沸即可食用。
功效:鸡蛋富含蛋白质,米醋可以促进消化,减少油腻,减轻恶心反应。此汤适用于早孕反应呕吐妈咪。
2、松子鲫鱼汤
- 材料:松子一小撮,鲜鲫鱼一条,生姜、葱、食盐各适量。
做法:将松子放入鲜鲫鱼腹中,放进砂锅里,加水用文火煮开,加入生姜、葱、食盐后,即可食用。
功效:生津,开胃,抑制呕吐,促进食欲,补充营养。
3、宫保鸡丁
材料:核桃仁、鸡脯肉各100克,葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油、醋、盐、白糖、料酒、味精、淀粉各适量。
做法: 1、鸡脯肉切丁,放入碗中,用少许盐、料酒、湿淀粉调匀码味;葱切成马耳朵状,姜、蒜切片,干辣椒切短;另用料酒、白糖、味精、酱油、湿淀粉芡汁备用。 2、锅内放花生油烧热后,放花椒炒到快焦时捞出;放干辣椒炒成紫黑色时,放入鸡丁,炒散;加入姜、葱、蒜炒出香味后,倒入芡汁,再加几滴醋;最后加入核桃仁,翻炒均匀即可。
功效:鸡肉与核桃仁都含有丰富的不饱和脂肪酸,且都含有胎宝宝智力发育所需的多种维生素,非常适合孕妈妈食用。而且此菜酸辣可口,适合准妈妈开胃。
4、开胃三丝
- 材料:新鲜黄瓜1根,大鸭梨2个,山楂糕100克,白糖、香油各适量。
做法:1、黄瓜去蒂,洗净,用凉开水冲一下,切成细丝,放入盘内; 2、山楂糕切成细丝,放在黄瓜丝上; 3、鸭梨去蒂,削去外皮,去核切成细丝,放入盘内,与黄瓜丝、山楂糕丝拌匀,再将白糖均匀撒入盘中,再滴入几滴香油,调匀即可食用。
功效:此菜含有丰富的蛋白质和维生素C、D以及维生素B1和胡萝卜素及叶酸、钙、锌、磷、碘、铁等矿物质,能提供孕妈妈需要的营养。而且,这款菜特别开胃,缓解孕吐有效。
5、姜汁菠菜
- 材料:菠菜500克,生姜、盐、醋、香油、味精各适量
做法:1、生姜拍破捣烂,加入少许清水浸泡,浸出姜汁。 2、菠菜洗净,开水烫一下,捞出沥干水分,整齐地码放在盘中,淋入姜汁、盐,加味精和醋少许,滴香油即可。
功效:富含钙、铁等营养物质,具有开胃止呕的功效。
6、蜜汁鲜桃
做法:1、鲜桃一切两半,取出核桃,放在盘内,上笼蒸熟,取出去掉外皮,再切成小块,放在盘内晾凉。 2、锅置火上,放入少量水,加入白糖、蜂蜜烧开,用小火慢慢熬制,待到水分大部分蒸发,汤汁浓稠时,倒出晾凉,浇在蒸熟的桃上即可。如果放入冰箱内稍微冰镇,味道更佳。
功效:此款甜品开胃,并且富含碳水化合物,能提供较多的热能,还含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质,适合孕妈妈食用。