脱盐乳清粉属优质加工产品，贴近母乳有利宝宝消化吸收

脱盐乳清粉制作的奶粉是不错的，它是经过巴氏灭菌，且没有添加任何添加剂通过物理学的方式，比如例如活性炭吸附法、电析法等分离出来的乳清粉，使其非常接近母乳的标准。这使得脱盐乳清粉非常适合宝宝消化吸收，成为越来越受欢迎的选项。

脱盐乳清粉的主要介绍

脱盐乳清粉是指从经巴氏杀菌，没有添加任何防腐剂的新鲜乳清经物理分离技术(电渗析，离子交换)脱盐、低温浓缩和喷雾干燥制成的乳清粉。

脱盐乳清粉集合了乳清粉的优点，又更加安全健康，是非常优质的乳清产品，按照等级不同可以分为D40、D50、D70、D90，目前婴幼儿奶粉中脱盐乳清粉通常使用D90，脱盐程度较高。

1、增加乳糖含量

对于婴幼儿来讲，乳糖除了供给热能外，部分乳糖在小肠中转变成乳酸，有利于预防肠道细菌的生长，并有助于钙和其他无机盐的吸收。所以在1段婴幼儿配方奶粉中乳糖的占比需达到碳水化合物的90%以上。

加入脱盐乳清粉后，可以大量增加乳糖的含量。由于乳基来源不同，奶粉中的乳糖的来源也会有差异，比如脱盐羊乳清粉中就是羊乳糖的来源。不过现目前由于灰分含量高于牛乳，所以羊乳清粉脱盐更加困难，价格也更贵。

2、增加乳清蛋白含量

对于婴幼儿来讲，乳清蛋白不仅含有宝宝所需要的 20 种氨基酸及丰富的矿物质元素，生物利用率较高，而且乳清蛋白包含了牛乳中大多数营养成分并且具有较小的分子量，其可溶性强，容易消化吸收。加入脱盐乳清粉后，可以增加乳清蛋白的含量，提高奶粉中乳清蛋白的占比。

3、降低灰分的含量

对于婴幼儿来讲，灰分过高容易造成宝宝肾脏等代谢负担，所以需要除去部分盐类。目前婴幼儿奶粉中脱盐乳清粉通常使用D90。脱盐乳清粉D90，它可以脱掉90%的矿物质,从而降低灰分的含量，更有利于宝宝更好的发育。

脱盐乳清粉和生牛乳的区别

1. 1. 脱盐乳清粉是经过特殊处理的生牛乳，加工处理的原因是可以去除生牛乳里面的矿物质和水分，然后调整里面蛋白质的比例，让婴儿更好的吸收；
2. 2. 生牛乳则是一种新鲜的牛奶，富含乳铁蛋白，可以帮助增强体质和和记忆力，适合儿童、成年人和老年人饮用，但是不适合婴幼儿饮用。

脱盐乳清粉一般指的是脱盐牛乳清粉，而脱盐羊乳清粉则是从羊奶分离出来的，两者是完全不一样的。有的羊奶粉时牛羊混合奶粉，不是纯羊奶粉，所以一般奶粉罐上会标出脱盐乳清粉，而纯羊奶粉的话，则只会标注脱盐羊乳清粉。