产妇下奶鲫鱼汤的正确做法分享！2种方法建议收藏保存

鲫鱼汤无论东南西北，相信绝大数人对一碗奶白色的鲫鱼汤都是无法抗拒的。鲫鱼汤味道鲜美、营养丰富、食材易得且做法简单，深受人们的喜爱，特别是对于产后坐月子的女性来说是一道不可多得的养生下奶佳品。简单又下奶的鲫鱼汤做法赶紧学起来吧!

坐月子炖鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物以及丰富的维生素和钾、磷、镁、钙、锌、硒等矿物质。鲫鱼中的蛋白质与谷氨酸、甘氨酸、卵磷脂等可以促进新生儿大脑发育，提高脑细胞的质量。鲫鱼中的维生素E可以调理内分泌、抗氧化，有利于产后身体的复原。

鲫鱼汤中的不饱和脂肪酸，可以减少体内脂肪的合成，预防心脑血管疾病的发生。鲫鱼中的矿物质，可以促进新生儿骨骼发育，微量元素硒还有较强的抗癌、抗衰老作用。

用料

鲫鱼一条、生姜1块、萝卜丝适量、水豆腐半块、枸杞3克、葱花5克、鸡蛋1个

做法

1. 1. 所有材料，鲫鱼打斜刀，白萝卜切丝，豆腐切块；
2. 2. 做鲫鱼汤我一般先做个煎蛋，因为第一，油煎的荷包蛋在汤里煮了以后，油滴乳化，形成悬浊液，汤就显得特别白，和做鲤鱼汤要先煎鱼一个道理。第二，油煎荷包蛋的蛋白呈疏松的结构，可以吸收鲜美的汤汁；
3. 3. 加适量猪油；
4. 4. 鲫鱼两面煎至焦黄，加滚热的开水(鲫鱼汤要白，加开水是关键)；
5. 5. 大火煮5分钟后，加入豆腐、萝卜丝、枸杞煮开后转小火炖10分钟；
6. 6. 一碗营养的鲫鱼汤就做好了。

鱼腥草鲫鱼汤

用料

鱼腥草适量、鲫鱼1条、陈皮10克、姜1快、葱2根

做法

1. 1. 鲫鱼洗净擦干表皮水分备用；
2. 2. 烧热锅倒入油放入姜片煎鱼，煎至两边金黄注入清水；
3. 3. 放入鱼腥草一起煮沸后关小火；
4. 4. 大约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火，出锅装碗；
5. 5. 撒少许葱花。

产妇月子期间饮食宜忌指南

产妇月子期间饮食是非常重要的，它会对产妇的身体恢复和乳汁分泌产生很大的影响。在饮食方面，产妇需要注意一些宜忌，以确保身体健康
和乳汁充足。为方便大家进一步了解，下面分享产妇月子期间饮食宜忌指南，可点击查阅。

大家都知道鲫鱼汤具有丰富的营养而且做法简单，上面分享了四道坐月子怎么炖鲫鱼汤的菜谱，教大家坐月子鲫鱼汤怎么炖好喝，而且这些坐月子炖鲫鱼汤的做法简单又下奶，非常实用。只要大家在食材选用上多费点心，实际炖汤的过程其实并不复杂，赶紧学起来吧!